Thursday, February 4, 2016

プロが勧める魚の最高の絞め方と保存法

Posted by tomoshow On 11月 - 19 - 2011

こちらのエントリーもライゼンバイトさんとこのブログなんですが、魚の締め方に関して知らなかったことや、理想とするクーラーボックスの話題が掲載されてましたのでご紹介。 基本的に食べることが大好きな腹ぺこアングラー諸氏は、魚の絞め方をご存知のことと思います。が、意外と絞めずにそのままクーラーボックスにイン!って方も多いのも事実。ズボラちゃんな僕でさえ釣った魚だけはきちんと血抜きして持ち帰ります。なぜなら、全く味が違うからなんですね。また、クーラーでの保存方法や鮮度に関する豆知識なんかもありますんで、美味しい魚を食べたい方は参考にされてくださいな。
ここで紹介しているようなクーラーボックスって、売ってないのかなぁ?


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