旬の食材 メバルのお洒落系料理を2品紹介

メバルとアジの情報を主軸に、海のライトゲームの旬をお届けするブログです!

オススメ コラム

旬の食材 メバルのお洒落系料理を2品紹介

投稿日:2011年1月21日 更新日:


僕らライトゲーマーにとって、寒い時期に釣れてくれる魚の定番と言えばメバルですね! メバル料理といえば煮付けがメジャーで唐揚げとか、大型は刺身なんかも美味いっすよね。洋風スタイルでの有名どころはアクアパッツァですが、でもそればっか食べるワケにもいかず、いくら白身で美味しい魚でも飽きちゃいますよね? そこで今回は、ちょいといつもと違うお洒落なメバル料理のレシピをご紹介しちゃいますよん。白ワインなんかを飲みながら食べれば、美味さ倍増間違いなしですな!


イタリア風(リグーリア地方料理)  メバルのトマト煮

http://www.bimitsuri.jp/recipe/no026/index.html




イタリア風  メバルのレモンバターソテー http://www.bimitsuri.jp/recipe/no025/index.html




※ランキングに参加しております。記事が参考になりましたら、下のバナーへクリックをお願い致します。
にほんブログ村 釣りブログ ソルトルアーフィッシングへ GyoNetBlog ランキングバナー

過去にはこんな記事も

-オススメ, コラム
-

執筆者:

関連記事

ちゃんと押さえておきたい防寒対策のキモ

冷え込みが厳しくなっているなか、元気にフィールドで釣りを楽しんでいらっしゃる方も多いかと思います。スパイクさんとこのブログのエントリーを読んでふと思い出したのが防寒対策のキモ。基本的に首や手首、足首な ...

ターゲットを選ばない新感覚リグ「チョメぽよ」

チョメリグでお馴染みのワンナックより、ボトム付近の釣りを強力にサポートするアイテム「チョメぽよ」が発売されます。 画像を見ただけでは「なんのこっちゃ?」な感じですが、実はコレ中通し式のフロートとシンカ ...

Sasuke SF-50 をちょびっとインプレッション

先日コチラで紹介した「Sasuke SF-50」のインプレがアップされているのでご案内。 今回インプレ記事を書いてくれているのは、アイマのテスターである安田ヒロキさんでして、このルアーがいかにメバル向 ...

ネジネジなブリーデンのプロトワームがお披露目

健太郎さんとこのブログに、ブリーデンが開発中の新型ワームが紹介されているのでご報告です。 パッと見た感じで目を引くのがその独特なテール形状でして、これがこのワーム最大のキモのようでなんとも個性的。 ス ...

家邊克己が教えるジグ単アジングのキモ

アングリングソルトの家邊さんのアジング動画をご紹介。 シンプルゆえに奥が深いジグヘッド単体のアジング。 ロッド操作がダイレクトにリグへ伝わるので、なかなかごまかしが効かないシビアな釣りでもあるんですが ...

follow us in feedly